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2024
8/24
gon78 さん
満足度 4.5
1747 2023/7
秩父錦 純米酒 霞
純米無濾過生原酒
美山錦 60％
+2 2.0 19° 23/2 A+
埼玉 秩父市 矢尾本店
1800 2860
霞は飲んだ事があるような、ないような…と迷っていると、酒屋さんからの「これは美味いですよ」に背を押されて購入。
帰ってから確認してみると4年前に飲んで美味かった記録。
ラベル整理をさぼっていた頃なので記憶からも抜け落ちていて…。
開けてみると香り控えめ、少し甘めで程よい酸と濃厚な旨み、でもとても柔らかな口当たりと生酒らしさ。後で19度であることに気づく。
三日目には熱燗も試してみたけれど、さらに優しくまろやかになって良い意味で度数を全く感じさせない。
これは飲み過ぎてしまいます…酒屋さんに感謝ですね。
以前の記録も一緒に
354 1997/12（写真３）
秩父錦 純米酒
美山錦 60％
+2 1.5 1.4 15-16° 97/11 B
1800 2037
1458 2019/3
秩父錦 純米酒 霞
純米無濾過生原酒
60％ 19° 19/2 A+
1800 2700特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
秩父錦 （埼玉 / 矢尾本店）
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