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2024
8/5
アル中
満足度 4.5
先日こちらの愛山と亀の尾と二種類を手に入れたのでどちらも冷やして贅沢に飲み比べてみました。
第一印象は「甘！」です。
口の中で甘さが爆発します。
久しぶりにこんな甘い酒飲んだけどこれで日本酒度どのくらいなんだろうと思って調べてみると－２でした。
あまり良い習慣ではないと思いますが、ふだん日本酒の数値を気にかけながら飲んでいるとぶつかる日本酒度が何かよくわからなくなるやつです。
香りは、適当なことを言うのならば、なんか花の甘いやつです。
小学生のときに校舎の前の花壇に植えてあったサルビアを一人で全て摘み取り蜜を吸いまくって担任に怒られたことがあるのですが、そのときの花の香りと蜜の味を思い出しました。
それもそうでしたが、一瞬しっかり甘いのですが、すぐにすっと消えてしまって、また次が欲しくなる甘さ。
これはお酒を作った人の意図なのかなと思ってしまいました。
酸度で見るとそんなにですが、飲むとしっかり酸味を感じられます。
この酸味も小さい頃こたつで食べたみかんを思い出す味でした。
甘旨ジューシー好きは気に入ると思います。
何だか懐かしい気持ちになれるお酒でした。
あと水も柔らかくて綺麗です。特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
瀧自慢 （三重 / 瀧自慢酒造）
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