悪食釣り師さん(2024年7月23日)の日本酒「赤武」レビュー

AKABU 純米酒 吟ぎんが 精米歩合60% 日本酒度+2 酸度1.8 ゆうこの想い

山形にいたときに純米と純米吟醸の飲み比べをしようとして購入したのですが飲みきれなくて、自宅に持ち帰って冷蔵庫で開栓の順番を待っていたものです。

まずは純米酒の方から。
開栓一口目、どちらかといえば淡い感じ、バランスのよい甘旨酸ピチで夏向きです。

アテは焼き肉のたれで味付けした豚のステーキ。
アテを口にしても味わいは殆ど変わりません。

翌日、ピチが抜けたためか甘さが強くなったように感じます。

純米は1500円程でこの味わい、人気があるのも納得です。