gon78さん(2024年7月21日)の日本酒「木戸泉」レビュー

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木戸泉 (きどいずみ) 日本酒 千葉 木戸泉酒造

「木戸泉」のレビュー（gon78さん）

千葉県 / 木戸泉酒造 / 木戸泉

3.54

レビュー数：219

  • 2024

    7/21

    gon78 gon78 さん

    満足度

    1792　2024/1　
    木戸泉 華吹雪 特濃にごり
    純米生原酒 2023BY 活性にごり
    青森弘前産華吹雪（自然栽培米）60％
    16°　23/12　A+
    千葉 いすみ市 木戸泉酒造
    720 1650

    久し振りの木戸泉、そしてAFS含めて20本目にして初の活性酒。
    栓を緩めつつ15分以上やりくりしても発泡が落ち着かないので翌日に持ち越し。
    翌日も10分余りかけてやっと開栓。
    かなりどろっとした濃厚なにごりだけど澱は滑らか、そして柔らかだけどかなりの辛口。
    木戸泉としてはずいぶん素直な味わいかも。

    過去の記録の一部を一緒に
    308 1997/5（写真３）
    醍醐　純米酒
    山田錦　60％　B　720　1240

    687 2002/6（写真４）
    白玉香　特別純米生原酒
    山田錦　60％　18.5°　A+　720　1543

    1279　2015/8
    純米酒大原　65％　16°　300　400

    1418　2018/4
    しぼりたて　総の舞
    純米吟醸無濾過生原酒
    65％　16°　1800　2592

    1464　2019/4
    初しぼり 本醸造無濾過生酒
    65％　19°　B　1800　2592

    特定名称 純米

    原料米 華吹雪

    酒の種類 生酒 原酒 発泡

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    木戸泉のレビュー by_gon78

    木戸泉 （千葉 / 木戸泉酒造）

    木戸泉のレビュー by_gon78 木戸泉のレビュー by_gon78 木戸泉のレビュー by_gon78 木戸泉のレビュー by_gon78

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