gon78さん(2024年7月18日)の日本酒「山三」レビュー

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山三 (やまさん) 日本酒 長野 山三酒造

「山三」のレビュー（gon78さん）

長野県 / 山三酒造 / 山三

4.29

レビュー数：399

  • 2024

    7/18

    gon78 gon78 さん

    満足度

    1798　2024/2　
    山三 純米吟醸生酒
    ひとごこち 五割五分 うすにごり　2023BY
    長野東御市八重原産ひとごこち100
    55％　15°　24/2　A
    長野 上田市 山三酒造
    1800 3080

    昔、上田で購入した真田六文銭の蔵。
    休蔵を経て昨年からリスタートした模様。
    穏やかな風味、少し甘めで柔らかな味わいと後口の程よい渋み。
    燗で試すとメリハリが無くなる感じだったので最後まで冷酒にて。

    余談：休蔵する蔵もあれば復活してくれる蔵もある。
    廃業してしまった好きだった蔵も復活してくれるといいのに…

    以前の記録
    331　1997/8
    真田六文銭 特別純米酒
    美山錦・金紋錦　50％
    +2　1.4　アルプス・K1001・K901　B
    長野　丸子町　山三酒造
    720　1428　上田にて

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    山三のレビュー by_gon78

    山三 （長野 / 山三酒造）

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