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2024
7/18
gon78 さん
満足度 3.5
1798 2024/2
山三 純米吟醸生酒
ひとごこち 五割五分 うすにごり 2023BY
長野東御市八重原産ひとごこち100
55％ 15° 24/2 A
長野 上田市 山三酒造
1800 3080
昔、上田で購入した真田六文銭の蔵。
休蔵を経て昨年からリスタートした模様。
穏やかな風味、少し甘めで柔らかな味わいと後口の程よい渋み。
燗で試すとメリハリが無くなる感じだったので最後まで冷酒にて。
余談：休蔵する蔵もあれば復活してくれる蔵もある。
廃業してしまった好きだった蔵も復活してくれるといいのに…
以前の記録
331 1997/8
真田六文銭 特別純米酒
美山錦・金紋錦 50％
+2 1.4 アルプス・K1001・K901 B
長野 丸子町 山三酒造
720 1428 上田にて特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
山三 （長野 / 山三酒造）
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