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2024
7/17
悪食釣り師 さん
満足度 4.3
ロ万 純米吟醸 一回火入れ 麹米:五百万石 掛米:夢の香 四段米:ヒメノモチ 精米歩合55% うつくしま夢酵母
仕事帰りに立ち寄ったお店で購入した一本。
もち米四段仕込みのお酒は初めて飲みます。
冷蔵庫でキンキンに冷やしたものを開栓。
一口目、比較的さっぱりしたバランスの良い旨酸で後味に若干の苦みを感じます。
アテはイカのボイルと締め鯖。
食事が進んでも味わいは殆ど変わらず。
食事の邪魔をしないきれいな味わいのお酒で、歯止めがききません。
暑い時期にもってこいの一本でした。
次に遭遇したときに買うのは一升瓶かな？特定名称 純米吟醸
原料米 夢の香
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
ロ万 （福島 / 花泉酒造）
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