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2024
7/11
悪食釣り師 さん
満足度 4.0
鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生 麹米山田錦 掛米五百万石 精米歩合55%
仕事帰りに立ち寄った酒店で購入した一本。
開栓一口目、甘と若干の渋で、渋が尾を引きます。
この日のアテはピザ。
飲み進んでいくと渋が減って旨がプラス、飲めば飲む程美味しくなっていきました。
翌日のアテは、夏野菜が沢山収穫できたので、麻婆茄子とジャコピーマン。
この日のアテは大正解で、しっかりとした旨が一番の美味しい味わいに変身しました。
評価は初日が4.0、２日目が4.3です。特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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