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2024
7/8
バボビ さん
満足度 4.8
緒方洪庵 特別純米酒 720ml (大阪大学 野村復興支援酒第四弾)
販売者：NEOのむら。製造者：此の友酒造（兵庫県朝来市)
2022年9月23日の朝日新聞天声人語に紹介され、ずっと気になっていました。ようやく出会えて感激しました。2024年7月3日に西宮阪急で購入し8日に味わいました。
『野村町には江戸時代から続く「緒方酒造」という酒蔵があり、緒方家と縁戚関係にある江戸時代の偉大な医学者「緒方洪庵」の名を冠する日本酒を醸造していました。 しかし、2018年の西日本豪雨で被災したことで、長く続いた酒造りの歴史は幕を閉じました。「緒方洪庵」とは、大阪大学の前身である適塾の創始者です。このことに縁を感じた私たちは、野村町の復興のシンボルとして「緒方洪庵」という日本酒を復活させられないかとプロジェクトを立ち上げました。そして大阪大学発のベンチャー・ビズジーンや此の友酒造さん（兵庫県朝来市）に協力を依頼し、新生「緒方洪庵」が2021年の3月に完成しました！(NEOのむらより)』
ラベルは野村地域で約400年前に開発された国無形文化財伝統和紙「泉貨紙」を使用しており、題字は緒方洪庵自筆です。特定名称 特別純米
原料米 しづく姫(愛媛県西予市産)
緒方洪庵 （愛媛 / 緒方酒造）
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