DaigoTomoareさん(2024年7月6日)の日本酒「恵那山」レビュー

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恵那山 (えなさん) 日本酒 岐阜 はざま酒造

「恵那山」のレビュー（DaigoTomoareさん）

岐阜県 / はざま酒造 / 恵那山

3.63

レビュー数：158

  • 2024

    7/6

    DaigoTomoare DaigoTomoare さん

    満足度

    恵那山 純米吟醸 山田錦。炭焼 うな富士 天白別邸にて頂く。吟醸香というより果実系なフルーティな香り。ベリー系の香りが膨らむ、岐阜県の酒にしては比較的柔らかい飲み心地、若干の穀物感のある苦みと抑揚のある酸味、抑え目な甘みのある旨味、それでもどこかある硬さを感じさせるドライなキレ。纏まりが良い。オールマイティな良い酒ではあるが、鰻には弱かった。それはそれとして案外、つまみが難しい酒なのかもなぁ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    恵那山のレビュー by_DaigoTomoare

    恵那山 （岐阜 / はざま酒造）

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