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2024
7/6
悪食釣り師 さん
満足度 4.0
豊の秋 あきの香 ひやおろし 特別純米酒 季節限定 生詰原酒 山田錦70% 改良雄町30% 精米歩合58% 日本酒度+1.8 酸度1.5 協会9号
古い記録ですみません、備忘メモです。
豊の秋の雀と稲穂 特別純米を飲んだ年の秋に偶然出会った一本。
こちらも特別純米酒ですが、味わいは全く別物でした。
少し重ためですが旨辛のバランスがよく、刺身のアテにとてもよく合いました。
次に出会う機会があったときには、是非再度買ってみたい一本です。特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
豊の秋 （島根 / 米田酒造）
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