dotdashさん(2024年6月11日)の日本酒「谷泉」レビュー

2024

6/11

dotdash さん

満足度 3.5

能登復興支援ということで買ってきました。
まだ震災から半年も経ってないものの、話題にあがることもグッと減ったような気がして哀しい…。

まずは鶴野酒造の谷泉と長崎は福田酒造の福海のコラボ酒から開栓。
やや軽めでフレッシュですが、いままで呑んだどの酒とも異なる不思議な香りと味わい。上手く表現できずに申し訳ないですが、酸味が特徴的でキレは抜群。
とりあえず星4ですが、明日以降、どう変化するんだろう？

《蔵元よりメッセージ》
店舗・酒蔵のすべてが全壊になり、酒造りができない。と絶望している中、この共同醸造のお話をいただきました。お酒造りを続けられること、誠に感慨深いです。この度は、温かいご支援をいただいた福田酒造様、応援していただいている皆様に心より感謝申し上げます。私たちが能登のお酒を造り続けることで能登の未来につながる復興ができると信じております。福田酒造様と鶴野酒造店の化学反応をお楽しみくださいませ！
㈱鶴野酒造店 14代目鶴野晋太郎

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

谷泉（石川 / 鶴野酒造店）

いいね 62 ブックマーク Comment 5

ひよ 2024年6月11日 23:27:56
地味ですが買うことでの支援も大事‥
作ることでも買うことでも繋がりは大事ですね〜
dotdash 2024年6月12日 02:11:43
ひよさん、こんばんわ
dotdash 2024年6月12日 02:13:24
少子化などで放っておいても、いろいろなものが消えていく時代ですが、少しでも手を差し伸べていければと思います。
ガチ 2024年6月12日 22:17:29
dotdashさん、こんばんわ(^^ゞ
はじめましてm(_ _)m
レビューを拝見しまして、私も聖地でゲットしてきました( *´艸｀)
まだ頂いて無いので？ですが…
不思議な香りと味わいは磯っぽい海苔の感じでは無いでしょうか(´・ω・`)？
私が表現する谷泉さんらしい味わいは、そんな感じでしてf(^_^;
昨年、杜氏さんにいつかは聖地で！
なんて話したのですが…
うちの流通量でそんなんしたら他の酒販店さんに迷惑が💦
なんて冗談で話したのですが…
人生何があるかρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ
聖地で谷泉さんを購入する日が本当に訪れるとは…
思い入れが強く、コメント長くなってしまい申し訳ありませんでした(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
dotdash 2024年6月14日 05:07:24
飲み終えてしまったのですが、海苔とは違ってフルーツにも似たような最後まで不思議な感じでした。
うーん、微妙な感じです。
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