山口県 / 酒井酒造 / 五橋
3.97
レビュー数：660
2024
6/2
満足度 3.5
五橋 農繵木桶生酛純米70% 微かな香り、スッキリとした酸味、 喉にたどり着く前にスッと消えゆく潔さ。 重たさとは真逆だけれど、 軽いだるさはなく、しつこい旨みとも無縁。 すいすいと飲みすすめられるので、 さっぱりしたあてと一緒に 夕涼みにぴったり。 米にこだわる作り手の自家農園産の 初めての雄町、だそう。 まだまだ進化しそうで期待大。 春菊の天ぷらと一緒に。 美味しい。 (酒の辰巳)
特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
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