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2024
5/31
悪食釣り師 さん
満足度 5.0
くどき上手 辛口吟醸 本生 雄町 精米歩合50% 日本酒度+10 酸度1.2 酵母小川KA
くどき上手の勝手利き酒セットの２本目。
この辛口吟醸は一番レア度が高くて、山形の私の生活圏内で遭遇する確率は低いです。
開栓一口目から、１本目と同様に豊かな旨味と心地よいほのかな酸味、それに加えてビシッとした辛さ。辛口系が好きな私にはたまりません。
アテが冷奴のときの変化は少なかったのですが、後半の餃子では酸味が立ってくる感じでした。
それにしても美味しく飲めることは変わらずで、価格と味わいのバランスとがいい意味で悪すぎです!!!
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
くどき上手 （山形 / 亀の井酒造）
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