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2024
5/31
悪食釣り師 さん
満足度 4.0
くどき上手 生吟醸酒 精米歩合50%
くどき上手の勝手な利き酒セットの３本目。
この生吟醸を山形のスーパーマーケットでは一番よく見かけます。
値段が手頃ですので販売しやすいのでしょうね。
開栓一口目は、旨辛。先の２本に比べると旨味は薄く感じます。
これでも十分な美味しさなのですが、先の２本のレベルが高すぎて霞んでしまっています。
アテを口にすると旨味がアップ。
特に餃子で顕著でした。
普段の私の食中酒には、この程度の比較的さっぱりした旨味のほうが食事の邪魔をしなくていいです。特定名称 吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
くどき上手 （山形 / 亀の井酒造）
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