succhiiさん(2024年5月18日)の日本酒「鷹長」レビュー

（★4.5）鷹長 菩提もと 純米 無濾過生原酒

飲み倒れ・買い倒れの旅　奈良編⑨

甘い、ピチピチシュワシュワ、りんごジュース。
さすがに日本酒度-32なだけある。ただ貴醸酒で感じたほどの違和感はない。
試飲で少しだけ飲んだ時は★4.9にしたのだが、ゆっくり多く飲もうとするとおなかいっぱいになってしまう。

なら泉勇斎で購入、1,870円（税込）→日本酒会に持ち込み。

●使用原料米／菩提山町産 ヒノヒカリ100%使用
●精米歩合／70％
●日本酒度／-32.0
●酸度／3.8
●アルコール度／17.0%
●使用酵母／正暦寺酵母