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2024
5/5
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.1
梅乃宿 純米酒(梅乃宿酒造:奈良)
米不明
精米歩合70
アルコール度数15
日本酒度+0.8
酸度1.7
アミノ酸度1.0
酵母
今回は、梅乃宿の純米酒なり。
(以下、開栓直後)
香 :穏★★★★☆華
味 :淡★★★☆☆濃
甘辛:甘★★☆☆☆辛
軽重:軽★★☆☆☆重
やや濃い・やや甘口
口に含んだときの感覚:
甘味★★★☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激★☆☆☆☆
甘味華やか
酸味はシャープに
プチプチした刺激
飲み込んだ後の余韻:
甘味★★☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
少しだけガスっぽい苦味
ほんのり甘い余韻
で、結局どうなのよ?
ジューシーフルーティ
口当たりはさらり
口に含むと南国系フルーツ様な甘さと程好い酸味がフワッと広がってくる
甘酸っぱくてフルーティ
余韻でかすかに苦味を感じるけど気にならないくらい特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
梅乃宿 (奈良 / 梅乃宿酒造)
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