puipuiさん(2024年4月28日)の日本酒「海風土 sea food」レビュー

近くのショッピングモール内の酒屋にて購入した1本。
限定のうすにごりを見つけたので手に取った1本です。

グラスに注ぐと香りは控えめ。僅かに粉っぽい香り。
頂くと口当たりは軽め。控えめな甘さの後に酸味。
後口も酸味主体で軽やか。
辛味や苦味は感じず。

ラベルにもあるように海鮮と合わせるお酒のようですが、酸味のある味わいのため個人的にはお刺身のような淡い味わいには不向きかと。
小鰯の天ぷらや牡蠣には合いそうな。

2月に地元の牡蠣小屋で食べた牡蠣が驚きの美味しさで、出張から帰ったら持ち帰り用牡蠣を買いに行こうとしていたら、出張から帰る前にシーズンオフで営業終了…
来シーズンの自宅牡蠣祭りの時にはこのお酒を再購入して楽しみたいと思います♪