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2024
4/23
のみすけ さん
満足度 4.5
紫宙 結の香 無濾過生原酒
2023年2月製造
上立ち香は微かにパイン系の甘酸っぱい香り。
含むと軽い発泡感。最初はサラッとした舌触りだが、徐々に華やかな甘酸っぱさが口いっぱいに広がる。
ただ、飲み込んだときに鼻から抜けるまろっとした香りは苦手。
飲み込んだあとは少し舌をビリっとさせる。キレは良い。なかなかにハイレベルな酒。
赤武結の香と飲み比べても、かなり似ている。ブラインドだとわからないかも。紫宙の方がまろっと感が少し強い気がする。
結の香の特徴が、パイン系の甘酸っぱさとまろっと感なのかな？
特定名称 純米吟醸
原料米 結の香
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
紫宙 （岩手 / 紫波酒造店）
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