TakaSさん(2024年4月16日)の日本酒「田酒」レビュー

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田酒 (でんしゅ) 日本酒 青森 西田酒造店

「田酒」のレビュー（TakaSさん）

青森県 / 西田酒造店 / 田酒

4.28

レビュー数：4719

  • 2024

    4/16

    TakaS TakaS さん

    満足度

    田酒　百四拾(桜)　華想い100%　純米吟醸

    香り
    シードル　リースリング　エステリー

    味わい
    トロッとした滑らかな口当たり、穏やかなテクスチャー、ガス感のあるフィニッシュ　味わいは林檎や桃など赤味を帯びたフルーツ、その果汁を使った和菓子　シリアルのコク味と仄かにハーバルさ　飲み込んだあとに風に乗った稲穂の香り

    味わい
    田酒の梨の香りは身を潜め、華やかなラベルの色合いを想起させるフルーツのアロマ、果実味と上品な和菓子のような甘味を併せ持っており甘旨、コクとガス感もあり単体でも料理と合わせても重宝するボトルだ。
    ・梅水晶とマリアージュ、酸味がシームレス。冷たい組み合わせが心地良く感じる今の時期にぴったりである。
    ・もやしと乾麺の無限サラダ、シリアルな風味ともやしがマッチ。
    ・南瓜のクリームチーズ和え、両方とも飲み込んだあとの満足感、酸味が締めてくれる。

    開栓2日目
    口当たりのフレッシュさ、プラムのようなフルーティさが増す。+0.1。

    開栓3日目
    梨の香りがここに来て増す。米の甘みと旨味が前面に。ハーバルなフレーバーも。時間経過の味わいを楽しめるお酒だ。梅水晶とも相性が良い、

    田酒のレビュー by_TakaS

    田酒 （青森 / 西田酒造店）

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