長野県 / 山三酒造 / 山三
4.00
レビュー数：120
2024
4/14
満足度 4.5
今宵の地酒は、長野の「山三 / 金紋錦」です。 前回は「山恵錦」でした。 甘旨で包まれた酸味と辛味が美味しい美味しい！！ これは止まらない。 前回は辛味が気になった感がありましたが、今回は逆に辛味が旨味を引き立てています。 フルーティーな味わいを感じつつも、米の旨味が勝る旨さです。 体調の変化もあるかもしれませんが、個人的にはこちらが好みでした。 呑み切ってしまいそうなのでひとまず強制終了。
特定名称 純米吟醸
原料米 金紋錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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