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2024
3/24
kasiayuu さん
満足度 4.3
風の森 ALPHA6 6号への敬意
6号酵母で仕込まれた限定品
バナナとカラメルを混ぜたようなかなり独特な甘い香り
口に含むと酸がまず最初に感じられるが、そんなに主張してくる感じではなく、そのすぐ後に旨味・甘味・苦味が混ざりあった複雑な味わいがやってくる
新政みたいな味を期待して呑むと、良くも悪くも裏切られます
敬意は表しつつも、しっかりと自分達の味わいをつくりこんでくる油長酒造のプライドを感じる
風の森、4～5個程度の銘柄を飲んで来ましたがどれも全然違う味わいでほんとに面白い
次は何を頼んでみようかな特定名称 純米
原料米 秋津穂
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
風の森 （奈良 / 油長酒造）
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