TakaSさん(2024年3月20日)の日本酒「町田酒造」レビュー

町田酒造　純米吟醸55　限定直汲み

香り
梨が香り立つ　梨のジュース　次第に林檎

味わい
シードルを思わせる発泡感と酸味　お米のフレッシュな甘みとコク、苦みがあり比較的ドライ　極微かだがアルミ箔、フワリとガス感
常温になるに連れ、フルーティさが増す

感想
活き活きとした日本酒で吟醸香が素晴らしい。フルーティなアロマでドライなテイスト。冷蔵庫から出して10分くらいが飲み頃か。料理とも合いそうだ。

開栓後1日目
透明感ある酸味がキリッとしてくる。よりフルーティになる。開栓仕立てより日が経ってから美味しくなる。+0.1