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2024
3/17
さくら さん
満足度 4.5
山恵錦 純米大吟醸
ひと口飲んで美味しい‼︎となる味
綺麗でバランスの取れた控えめフルーティー
後半に向けて甘さが口の中で広がる
蔵の説明では辛口だけど、私的には甘口な印象
甘さが留まらないので飲み飽きない
@はな
蔵HPより↓
高級ブドウのような香り、キレのよい飲み口で
食事と大変相性の良い純米大吟醸の登場です。
長野県独自の新品種酒米「山恵錦」を使用したお酒です。
「山恵錦」の特長である口に含んだ時のなめらかさと後口の綺麗さを活かし、食中酒として杯が進むお酒を目指して醸造しました。
純米大吟醸酒は華やかに香り高く、ほのかな甘みのあるお酒が多い中で、山恵錦純米大吟醸は、特別な酵母を使用し穏やかな高級ブドウの香りと切れのある後味で、のど越しの良い辛口酒に仕上がりました。特定名称 純米大吟醸
原料米 山恵錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
夜明け前 （長野 / 小野酒造店）
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