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2024
3/10
TakaS さん
満足度 4.2
天弓 翠雨 生酒
香り
青りんご アプリコット グレープフルーツ ハーバル
味わい
濃密、シロップ バナナの甘味が放り込まれる ドイツの甘口ワイン 稲穂の草原の香り 滑らかな絹のようなテクスチャー フィニッシュに吟醸香
感想
日本酒にハマるきっかけとなった、天弓翠雨生酒。記憶の味わいはもっと林檎のフルーティな印象だった。ウロボロスに通じるような、しっかりと甘旨で酸味も効いていてクドくないテイスト、逸品。
開栓3日後
香りはフルーティさが増している。厚みのある甘さが少し奥に、ドライさが増している。丸みを帯びたグラスワインのようなテクスチャー天弓 (山形 / 東の麓酒造有限会社)
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