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2024
3/4
ゆきまる さん
満足度 3.5
【菊姫 山廃にごり酒】
（2024.9.3）
乳性のクリーミーな甘い香り。
脱脂粉乳、バター、炊いた米の香り。
超クリーミーなトロトロテクスチャー。
甘味よりもたっぷりお米の旨み！もはやコメの味！
乳酸感もいい！
クリーミーで程よい米の甘味もありつつなめらか。
にごりの分ボリュームを感じるが重すぎない。
柔らかい酸味も感じる。飲み込むと少し苦味を出してやや長めの余韻でキレていく。
口の中に濁りが残る。牛乳感は健在。
クラシック感強めだが飲みやすい。
米ミルクです。
【上澄み】
穀物感ある甘い香り。すこし乳性感。
やや軽やかな甘い水。ホエイ水。
なめらかなお米と甘味。穀物感強く感じる。
比較的なんにでも合いそう。
ちょっと濃いめとかいいかも。
牡蠣、海老マヨ、チーズ、キムチ、炒め、唐揚げ。
（2023）口当たりはザラってするけど滑らか。
超牛乳みたい。甘酒みたいななめらかさと、酸がぴり！甘うまタイプ。
濃厚な米の味と山廃由来の乳清感！
そして酸味がまさに飲むヨーグルトとか！
甘さはそこまでない。
後味スッキリ。お米のシェイク！
お米の旨みの後ろに酸が隠れてる。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
菊姫 （石川 / 菊姫）
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