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2024
2/12
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
太平洋 純米酒(尾崎酒造：和歌山)
米不明
精米歩合60
アルコール度数15
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、太平洋の純米酒なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★☆☆☆華
味 ：淡★★☆☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
中間・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ほんのり旨味
酸味わりとしっかりめに
飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味★☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
かすかな苦渋
余韻は浅め
すっきらキレ
で、結局どうなのよ？
ふむ
口当たりはさらり
やや硬めな印象
酸味の中にほんのりと旨味
わずかな苦渋でビターな余韻
さらりと流れてすっきりした後口
ワインとかに近い飲み口特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
太平洋 （和歌山 / 尾崎酒造）
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