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2024
1/30
DaigoTomoare さん
満足度 4.5
奥播磨 純米。兵庫夢錦を使用し始めて、初めてまともに一升で向かい合う。冷やで開封、冷やで呑む。奥深い上立香、口に含むと品の良い酸味と旨味と滋味が混然と感じる。ジャスミン茶のような旨味。酸味が後味をしっかり切る。燗につけると熱燗だとじっくり複雑な味わいと旨味を味わえる。少し温度が下がると酸味が出てきて、これはこれで良き。全体的にレベルが高いのを再認識。
特定名称 純米
原料米 兵庫夢錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
奥播磨 （兵庫 / 下村酒造店）
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