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2018
2/11
DaigoTomoare さん
満足度 3.5
綾花 瓶囲い。福岡山田錦精米60%。これはタンク指定のやつなので、通常のやつとは違う(だいぶすっきり)。冷で飲むと山田錦特有の甘みと香りが程よく、するすると呑める。その一方で燗にすると腰が砕け、甘みが舌の上で浮つき、水の味が前面にでる。これは良い特徴なのか、悪い特徴なのかといえば、個人的には悪い。冷か常温が正解。山田錦が好きな人は好きな酒。一升瓶の酒を量り売りしてくれる酒屋はいい酒屋。良い文化。
特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
綾花 （福岡 / 旭菊酒造）
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