cefiroさん(2024年1月19日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー（cefiroさん）

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

4.47

レビュー数：4353

  • 2024

    1/19

    cefiro cefiro さん

    満足度

    掛米五百万石、麹米か山田錦。而今の特別純米は米が違う仕様か多いので、注意して見る必要があります。
    昔飲んだのでは掛米千本錦、麹米八反錦とかありましたし、神の穂なんかもあったなあ。知っているのはまだ買えた10年以上前ですけど。

    今回は、生酒にもかかわらず寝かせすぎた私のミスではあります。やや酸味か強くなってバナナを超えて干しブドウ系の味わいが出ています。本当に美味いときに飲めなかったのが残念てすか、お酒としてはそれなりに美味い。ぬるめの燗にした方が美味いです。

    特定名称 特別純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過 生酒

    而今のレビュー by_cefiro

    而今 （三重 / 木屋正酒造）

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