くさまくらさん(2024年1月13日)の日本酒「乾風」レビュー

2024

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くさまくらさん

満足度 3.8

乾風　ひやおろし
精米歩合58％
アルコール15度

昔に呑んだことあるんですが
富翁さんとこのお酒だったとは知らんでした
乾風＝あなぜと読みます🤧
いぬいの風は北西の季節風を指すのかな？

常温は13℃くらい
先ずはフンワリとした甘み、仄かにカラメル
苦みが結構残りますね
大切な要素のひとつではあるけどちょいとツオイです
んでもってお燗、長めのレンチン56℃
甘み、カラメルそのままに旨み増量、苦み減少
甘みがくどいかななんて思ってたら
だんだん美味しくなってきた
ぬる燗ではこーならない
コヤツは燗冷ましが好きです

レギュラー含め色んなアテを楽しめました
合わないとゆーのはなかったですが
コレだあ！とゆーのもなかったです

画像はローソンのクリームチーズ＆ドライハム
ホテル居酒屋さんが教えてくれました
クリームチーズだけど固め、ゴルゴンゾーラ的感触
単体で美味しい
エール🍺が浮かぶ💭

▶︎▶︎▶︎

久しぶりに本八幡の及川さんに行ってきました
長年お世話になっている酒屋さん
いろいろと美味しいお酒と巡り合いました
そーいやコレも以前ここんちで買ったんだっけ

秋酒の在庫、あと何本だろう？

特定名称純米

酒の種類古酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

乾風（京都 / 北川本家）

いいね 45 ブックマーク Comment 11

超シェルパ糊 2024年1月14日 11:53:26
あなぜ…
絶対読めないでしょう、と思いきや“あなぜ”と打つと“乾風”が変換候補に出てきてビックリ😮
播州蔵之介 2024年1月14日 12:34:15
冷蔵庫と納戸の在庫整理するため今年は未だ自分の酒は買ってません😥
日本酒１焼酎２の割合で呑んでるので、なかなか減りません😮‍💨早く新酒を買いに行きたいな～😋
くさまくら 2024年1月14日 12:48:32
超シェルパ糊さん　　　　　　　　　　　　　　
同じく読めませんでした。やませ、はえ、こち、だったら知ってたんですけどね。日本酒の名前も雑学の足しになりますです😅
くさまくら 2024年1月14日 13:00:58
今、水戸を歩いてます。在庫を考えると恐ろしい
のだけど😨スゴく気になる一本が…減らないわけ
　　　　だよなぁ😅
くさまくら 2024年1月14日 13:07:22
超シェルパ糊さん　　　　　　　　　　　　　　
返信がひとつ成立してませんでした。　　　　　
同じく読めませんでしたね😅やませ、はえ、こち、なら分かったんですが…日本酒の銘も雑学の宝庫ですねー
くろーばー 2024年1月14日 21:16:17
あなぜ？勉強になりました。当て字ではないので、しっかり覚えようと思いました☺️
くさまくら 2024年1月14日 21:39:02
蔵元さん思い思いに銘付けてますからねえ。　　　でもどーして乾風って銘にしたんだろう？？
ガチ 2024年1月15日 00:52:53
くさまくらさん、こんばんわ(^^ゞ
秋酒(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
と言いながら、我が家には夏酒…
先季の、しぼりたて？新酒なんかがゴロゴロ((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
寝かせ？＝ただの在庫過多だったりしてf(^_^;
お互い、じっくり減らしていきましょう(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
くさまくら 2024年1月15日 06:32:55
置き場所がなくなると何とか買わなくなる？　　
いやぁームリみたいですσ^_^;　　　　　　　　　
ジワジワ減らす作戦ですが平行線です(#^.^#)
somewordstoday 2024年1月19日 19:42:05
あなぜ❗
また京都でもあまり見かけないレア酒を…（笑）
くさまくら 2024年1月19日 20:10:54
かなりご無沙汰してた酒屋さん。　　　　　　　
ここに行くとあるんですよねコレ😊
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