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2023
12/30
Yunapapa さん
満足度 4.2
開運 にごり純米吟醸生 あさば一万石 5BY (1.8L)
昨年からファンになった
あさば一万石に、にごりを作ったとのこと
少量生産とのことで直ぐに蔵元に連絡して
一本確保して頂きました。
甘すぎず辛くもなく
絶妙なお味
飲むとピチッと弾けます。
静岡県掛川市・(株)土井酒造場》
【原料米及び精米歩合】静岡県浅羽町産山田錦50%精米
【酵母】 静岡酵母NO-2
地元の山田錦で醸した美味しい酒
開運のにごりはどれも呑みたくなる
開運らしいマイルドで滑らかな口当たり。
香りは純米吟醸ならではの
清楚でフルーティな芳香。
お口に広がるのは、流麗で旨みののった味わい。
後半のキレは抜群で穏やかな余韻を残します。
山田錦50%精米のスペックでこの価格は
とてもお値打ち
来年は作らないかもと言っていました。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
開運 （静岡 / 土井酒造場）
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