バボビさん(2023年12月27日)の日本酒「川鶴」レビュー

川鶴 大吟醸 レ・プリミエ 300ml (観音寺市)
日本生粋地酒生産者協議会『生粋地酒大吟醸300ml6本セット(宮城・陸前男山、長野・神渡、富山・幻の瀧、京都・富翁、香川・川鶴、徳島・瓢太閤)』5本目。
すっきり飲みやすく、甘味と辛味のバランスの良い美味しい日本酒です。
2023年12月1日に生協宅配にて届き、12月27日に味わいました。
製造年月：2023年10月。原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)。精米歩合：50%。アルコール分：15度。
『明治２４年創業以来、「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」という酒造りの精神が脈々と引き継がれて現在に至っています。 讃岐平野の水田地帯で原料となる酒米が収穫され、螢が飛び交う財田川の地下伏流水を仕込水として醸された「川鶴」は、芳醇で旨味が最大限に引き出され、「力強くて爽やか」な、そして「奥深く心地よい余韻が楽しめる」お酒となっております。(ホームページより一部引用)』