日本酒太郎右衛門景義さん(2023年12月27日)の日本酒「楽器正宗」レビュー

楽器正宗　forte-piano

信頼と実績の楽器正宗です。醸造アルコール入ってるの飲むと身体が赤くなる私ですが、楽器正宗は何故か大丈夫⭐️思い込みでしょうかね。

ストレートグラス
花の蜜に似た甘い香りがあります。
しかし口に含むと微発泡が心地よくスッキリとした口当たりと甘味があります。余韻は軽いアルコール感がありました。

真ん中グラス
香りは抑えられます。
甘味は消え、微発泡の心地よい刺激と水のような軽めの飲み心地がありました。

口窄みグラス
スッと甘い香りが鼻を抜けすぐに消えます。
1番甘味が強く響きました。微発泡は消えません。

陶器
香りは抑えられます。
微発泡もかなり淡くなり、円やかさとジワリと米の旨味を感じました。

かなり軽い飲み口。微発泡感が心地よく淡い甘味とスッキリとした旨味。お酒単体でも美味しいと感じますし、お刺身の脂や匂いも綺麗にキレてくれるだろうと思いました。