日本酒太郎右衛門景義さん(2023年12月8日)の日本酒「廣喜」レビュー

ひろき　純米　あきあがり　

琥珀がかった酒色です。

ストレートグラス
古酒のようなしっかりどっしりした米の香り。
トロリとジューシーで、米の甘味をしっかりと感じます。辛味が舌をジリジリと刺激してきます。

真ん中グラス
こちらもストレートよりは弱まるものの米の香りがあります。
ベースにある酸味と米の旨味とのバランスがよく、砂糖のような甘味とジワリと強めに迫る辛味が1番調和されているイメージです。

口窄みグラス
こちらも米の香りがあります。
なおトロリとしたボディに、ジリジリとした弱めの辛味。円やかさが増しました。クラシックタイプの日本酒ですね。

陶器
辛味はほぼなく、甘味が強まる事でのコクが強めです。