日本酒太郎右衛門景義さん(2023年12月8日)の日本酒「角右衛門」レビュー

角右衛門　cry for the moon

ストレートグラス
メロン香です。
しっとりと米の旨みがベースに響きスッキリとした甘味。口で転がす程に辛味がピリピリと主張します。

真ん中グラス
香りは、抑えられます。
辛味は抑えられ、酸味が顔を出しました。ストレートよりあっさりとした飲み口です。

口窄みグラス
再びメロン香です。
ややトロっとした飲み口で、甘味と辛味がともに主張し、最後に苦味になります。ピリピリした刺激はないので余韻がややダレます。

陶器
香りは抑えられる
円熟具合の深みが増しました。
甘苦さが強めに感じられます。

秋酒らしい円熟した旨みを存分に味わえます。
お酒自体の味が強いのでお肉での食中酒にしても負けません。