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2023
12/8
日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 4.0
ZAO 秋上がり 特別純米 原酒K
ストレートグラス
洋梨のような香りがあります。
香りそのままに口に含むと円やかさを含む甘味が口に広がり、すぐにビリビリとした辛味に変わります。綺麗にキレますので食中酒になるとともに、お酒単体の呑み応えを失わないで盃を重ねられます。
真ん中グラス
こちらも洋梨のような香りがあります。
酸味が出てきました。甘酸っぱく、スッキリとしながら、辛味とアルコール感が盛大に広がり口で転がしてたらむせる程でした。
口窄みグラス
洋梨に加えて青リンゴの香りもあります。
ここで、辛味が抑えられ、苦味に似たアルコール感と渋みがありました。甘味はかなり抑えられました。
陶器
香りは抑えられます。
辛味は全く感じられず、長く重く響くボディに変質しています。米の旨味も感じます。が、グラスに比べると物足りないです。
甘味から辛味への変化が素晴らしい一本でした。
ストレートグラスが私は好みです。この辛味は流石、宮城と思いますねテイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
蔵王 （宮城 / 蔵王酒造）
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