日本酒太郎右衛門景義さん(2023年12月8日)の日本酒「東魁盛」レビュー

東魅盛　純米吟醸　山田錦

ストレートグラス
メロン系の香りがあります。
トロっとしたボディとやや強めの甘味が一瞬際立ちますが、すぐにピリピリとした微発泡と軽いタッチの辛味が覆い被さってくるので、ダレないで飲めます。

真ん中グラス
香りは抑えられます。
甘味が強くなってます。
トロッとしたボディはそのままですが、微発泡感は消え辛味が苦味に変わります。

口窄みグラス
1番強いメロンの香りがあります。
酸味が出ました。甘酸っぱくなり微発泡感が復活。ドライ感がビール並みに強くなりました。

陶器
香りは抑えられます。
甘味と円やかさがありますので、奥行きが出ます。苦味はそのままありますね。

口の中で甘味から微発泡、辛味、苦味と兎に角温度でコロコロ変わるテイストは満足度高いです。
今回は、口窄みが好きでした。

行きつけの酒屋さんのオススメでしたが、流石ハズレ無いですね。