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2023
12/8
日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 4.0
鳳凰美田 山田錦 純米大吟醸 生酒
ストレートグラス
メロンの香りがあります。
山田錦らしい米のふくよかな旨みと甘味。ベースに響く辛味がダルさを抑えてくれて喉の抵抗が有りません。
真ん中グラス
ストレートよりは淡くメロンの香り。
辛味が抑えられ、旨味がのっていた飲み口の厚さが減り、ストレートよりは満足度が減りました。
口窄みグラス
1番強くメロン香がありました。
ん？でも口に入れると全部ボヤけました。かなりバランス崩れました。味が薄い。そしてほぼ水みたいな抵抗の無さ。口に合いませんでした。
陶器
真ん中グラスで飲んだのとほぼ同じテイストです。
今回は、ストレートグラスくらい強くて良いなと思いました。口の中で味が移り変わるのも楽しいですし、何よりグラス一杯における満足度が高かったですし。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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