DaigoTomoareさん(2023年12月2日)の日本酒「大倉」レビュー

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大倉 (おおくら) 日本酒 奈良 大倉本家

「大倉」のレビュー（DaigoTomoareさん）

奈良県 / 大倉本家 / 大倉

3.78

レビュー数：289

  • 2023

    12/2

    DaigoTomoare DaigoTomoare さん

    満足度

    大倉 「爆辛」山廃純米無濾過生原酒。アルコール度数17度、日本酒度+21、酸度2.1。覇通福らーめんにて冷やで呑む。開封して若干経っているが、崩れなし。口に含むとしっかりと腰のある旨味とほのかに山廃感のある酸味、五百万石らしい渋みと非常にバランスが良い。冷酒で呑んだときは尖っているなと思っていたが、開封して多少寝かし、冷ぐらいにすると完璧。

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    大倉のレビュー by_DaigoTomoare

    大倉 （奈良 / 大倉本家）

    ブックマーク Comment 5

  • ghji
    ghji 2023年12月5日 12:59:30

    DaigoTomoare さん、すごい一本ですね。超超辛口ですね。酸度もやや高い。気になりますね。

  • DaigoTomoare
    DaigoTomoare 2023年12月6日 23:28:11

    日本酒度はあまりあてにならないですが、辛口＆旨

  • DaigoTomoare
    DaigoTomoare 2023年12月6日 23:29:06

    な良い酒です。開けたては本当に辛いですが、開封後時間を置くと旨味がでてきてよい酒です。

  • ghji
    ghji 2023年12月7日 09:35:16

    良さそうですね。大倉が結構いい意味で変わっているものを作っている蔵。

  • ghji
    ghji 2023年12月7日 09:36:02

    Limoncelloのような名前で、レモンがラベルにある酒を見つけたら、飲んでみてください。

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