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2023
12/1
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
稲田姫 純米酒(稲田本店：鳥取)
五百万石
精米歩合60
アルコール度数15
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、稲田姫の純米酒なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★☆☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
まったりとした甘旨
酸味は柑橘系
飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ほんのわずかに苦味が
ほんのりビターな余韻
で、結局どうなのよ？
爽やか酸味
口当たりは少しまったり
口に含むとほんのりとやわらかな甘旨
グレープフルーツ様な酸味がスーッとやってくる
余韻は少し苦味がきて
甘旨苦酸が心地好い居残り具合特定名称 純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
稲田姫 （鳥取 / 稲田本店）
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