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2023
11/30
こうじ さん
満足度 4.0
■くどき上手 純米吟醸
価格 3300円
使用米 酒未来
精米歩合 50%
度数 17-18%
日本酒度 ＋1
酸度 1.2
容量 1800ml
製造産地 山形
皆大好きくどき上手。
前回飲んだくどき上手出羽燦々33%で、くどき上手が好きになってしまったので、こちらもトライ。
香りはさすがです、ここの蔵は香るねえー。
んー初日はまだ味が閉じこもってる感満載です。
甘さの粒が感じられるんですが、明らかにコーティングされててその甘さが出しきれてない。
チョコレートなら中に甘いのがトロッと出てくるタイプなんだけど、外側に苦い粉がついてて、噛まずに飲んじゃうみたいなw
でもほんとにそんな感じ。旨味もそんな感じで液体の中に隠れて表に出てきません。苦味だけ顕著に感じます。
まだまだ明日以降ポテンシャル上がりそう、と思いながらも止まらない。
２日目以降は甘みも出て、苦み、キレあり、美味しいお酒になりました。やっぱり亀の井さんは凄いです。昨年まで3000円切ってたって、、そら人気なるわな！
めちゃくちゃ華やかで、飲めば飲むほどに美味しく感じられます。
くどき上手 （山形 / 亀の井酒造）
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