コリンキーさん(2023年11月19日)の日本酒「電照菊」レビュー

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電照菊 (でんしょうぎく) 日本酒 千葉 寒菊銘醸

「電照菊」のレビュー（コリンキーさん）

千葉県 / 寒菊銘醸 / 電照菊

4.47

レビュー数：698

  • 2023

    11/19

    コリンキー コリンキー さん

    満足度

    寒菊 電照菊

    同じく寒菊の白銀海と飲み比べ。和三盆のような甘み。僅かに苦味。キレのあるクリアな味わい。甘みが強いが、バランスが取れているのは九十九里の仕込み水のミネラル、すなわち塩気によるものだろうか？

    上手く表現出来ないが、甘いけどベタつかない、この上品さとスッキリさが寒菊の個性な気がする。

    白銀海の方が甘さや果実感は強いのだが、電照菊はより味わいが深く旨みが強い。それでもスッキリしているのが凄い点なのだか、フレッシュさや軽快さは白銀海に軍杯が上がる、といったところだろうか。

    電照菊のレビュー by_コリンキー

    電照菊 （千葉 / 寒菊銘醸）

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