こうじさん(2023年11月17日)の日本酒「飛露喜」レビュー

飛露喜　特別純米　生詰　当時2800円位
初日
開封時は青臭い香り
冷蔵庫から取り出した直後の冷酒よりも
温度の上がった冷やの方が味わいがより鮮明になる
冷酒ではフルーティーな飲み口が主役
冷やになるにつれて苦味が出てきて
旨味が出てくる感じ
冷酒では味が閉じてる感じ？？

2日目
開封時の香りは青臭い感じではなく
フルーティーが増してます

最初は期待値が高い分、こんなもんかー
ってなもんでしたが

飲めば飲むほど美味しいですね

含んでからの苦味、フルーティーなキレ
そしてアルコール感ありのフィニッシュが
次の一杯を誘います
呑めど呑めど次が欲しくなる
エンドレス酒
これは凄いなぁ

この酒は飽きない
飽きがこない

しみじみ旨い。飲めば飲むほどしっくりくる

有名銘柄だから忖度してるのではなく、
やっぱり凄いなぁと感じざる得ない

さすがは飛露喜。すんばらしく旨い。

この完成度はエグい。

派手さは無いけど気品に満ちた美酒。