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2023
11/14
DaigoTomoare さん
満足度 4.5
奥播磨 猪カップ 山廃純米。久しぶりの山廃。冷酒で開封、冷酒で呑む。上立香はない（アルコール感を除く）、含み香は熟成香やナッティさ。不快さはない。口に含むと米のどっしりとそして芯のある旨味を膨らみ、キレのある酸味が〆る。久しぶりに呑みましたが、冷酒でもこのバランスは凄いですね。再評価ですわ。
特定名称 純米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
奥播磨 （兵庫 / 下村酒造店）
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