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2023
11/14
DaigoTomoare さん
満足度 3.5
醴泉 生貯蔵酒 特別本醸造。醴泉は辛口でいいぞと薦められたので購入。冷酒で開封、冷酒で呑む。含み香の吟醸香は若干強め。しっかりとした酒質と、ベリー系の酸味とミネラル感を感じる。後味はキレるというよりも、硬く締まるという感じ。これどんなつまみが合うのか本当にわからないし、単独で呑むには味がつよくてしんどい。岐阜県の酒質は本当に独特。
特定名称 特別本醸造
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
醴泉 （岐阜 / 玉泉堂酒造）
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