Kenji Iwasakiさん(2023年11月7日)の日本酒「元帥」レビュー

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元帥 (げんすい) 日本酒 鳥取 元帥酒造

「元帥」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

鳥取県 / 元帥酒造 / 元帥

3.13

レビュー数：15

  • 2023

    11/7

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    元帥 特別純米(元帥酒造：鳥取)
    米不明
    精米歩合55
    アルコール度数15
    日本酒度+2.0
    酸度1.4
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、元帥の特別純米なり。

    (以下、開栓直後)
    香　：穏★★☆☆☆華
    味　：淡★★☆☆☆濃
    甘辛：甘★★★☆☆辛
    軽重：軽★★☆☆☆重
    やや淡い・中口

    口に含んだときの感覚：
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    ほんのり甘旨
    酸味は控えめ

    飲み込んだ後の余韻：
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    余韻は浅め
    うっすらと旨味酸味を感じる程度

    で、結局どうなのよ？
    ふわりと穏やかに
    口当たりはまろやか
    口に含むとふわりと甘旨
    酸味がほんのりと
    飲み込むんだ後はさらりと消えていく
    人によっては少しぼんやりした印象を受けるかもしれん

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    元帥のレビュー by_Kenji Iwasaki

    元帥 （鳥取 / 元帥酒造）

    元帥のレビュー by_Kenji Iwasaki 元帥のレビュー by_Kenji Iwasaki

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