たけさん(2023年10月31日)の日本酒「雪の茅舎」レビュー

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雪の茅舎 (ゆきのぼうしゃ) 日本酒 秋田 齋彌酒造店

「雪の茅舎」のレビュー（たけさん）

秋田県 / 齋彌酒造店 / 雪の茅舎

4.11

レビュー数：1294

  • 2023

    10/31

    たけ たけ さん

    満足度

    雪の茅舎　純米吟醸　ひやおろし
    お米は山田錦と秋田酒こまちの組合せです。
    これは優秀ですね〜😋
    美酒の設計、うーん、こっちも美酒じゃね👈😆
    旨口でお米の旨味、味の出し方が素晴らしい👍
    モダンな山廃とか作っちゃう蔵ですから、
    やっぱりレベル高いっすね😆

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    雪の茅舎のレビュー by_たけ

    雪の茅舎 （秋田 / 齋彌酒造店）

    雪の茅舎のレビュー by_たけ 雪の茅舎のレビュー by_たけ

    ブックマーク Comment 10

  • ghji
    ghji 2023年10月31日 14:26:26

    美味しい記憶があります。米をブランドしているんですね。

  • たけ
    たけ 2023年10月31日 17:11:12

    ghjiさん
    美味しいですよね〜
    恐らく掛米と麹米で使い分けてるのでしょうね😙

  • 家飲みの彰(sho)
    家飲みの彰(sho) 2023年10月31日 18:05:15

    「雪の茅舎純米吟醸ひやおろし」&「美酒の設計」ほんとに美味しいですね。😁
    余談ですが、
    今私は「美酒の設計」の２本目を飲みながら「美酒の設計」を醸した高橋藤一杜氏について書かれた「美酒の設計」という本を読んでいます。杜氏の仕事を通して普通酒が当たり前の時代に純米酒を造る苦労が書かれています。
    酒造りの裏ばなし的な内容で、感動の連続です😅

  • たけ
    たけ 2023年10月31日 18:11:43

    家飲みの彰さん
    両方とも美味しいですね😋
    美酒の設計を飲みながら、その杜氏の想いまで探るとは、凄い探究心ですね🤣
    恐れ入ります🙇

  • 家飲みの彰(sho)
    家飲みの彰(sho) 2023年10月31日 18:17:47

    齋彌酒造店にハマってしまいました😅

  • たけ
    たけ 2023年10月31日 18:39:29

    家飲みの彰さん
    きっと、これからもどんどんハマる銘柄がいっぱい出てきますよ😙

  • ghji
    ghji 2023年10月31日 18:45:17

    そう言うことですね。麹米用、仕掛け米用
    返事ありがとうございます

  • たけ
    たけ 2023年10月31日 18:47:24

    ghjiさん
    最近のお酒は色々な組合せがありますからね😙

  • hagi
    hagi 2023年11月1日 21:23:31

    これは美味かった👍
    また飲みたい🍶

  • たけ
    たけ 2023年11月2日 06:16:11

    hagiさん
    同じく自分も😙
    美味しいですよね〜😋

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