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2023
10/10
DaigoTomoare さん
満足度 4.0
諏訪泉 モモンガ 純米 山田錦。精米歩合 70%,アルコール度数15%。常温で開封、常温で呑む。黒糖の苦みと穀物感のある香り、口に含むと黒糖のような甘みとミネラル感があるも味は硬い。最初のインパクトの強さはあるが、中盤から終盤はすっとしている。燗にすると非常にバランスが良い。1日後、常温で呑むと味わいに膨らみがでてきたが、まだ硬さがあるが、呑み切ってしまった。良くない。
特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
諏訪泉 （鳥取 / 諏訪酒造）
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