Kenji Iwasakiさん(2023年10月10日)の日本酒「美人長」レビュー

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美人長

「美人長」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

鳥取県 / 西本酒造場 / 美人長

3.04

レビュー数：2

  • 2023

    10/10

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    美人長 笑 純米酒(西本酒造場：鳥取)
    玉栄
    精米歩合75
    アルコール度数15-16
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、美人長 笑の純米酒なり。

    (以下、開栓直後)
    香　：穏★★☆☆☆華
    味　：淡★★☆☆☆濃
    甘辛：甘★★★☆☆辛
    軽重：軽★★☆☆☆重
    やや淡い・やや辛口

    口に含んだときの感覚：
    甘味☆☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★★☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    旨味ほんのり
    酸味やや強めに

    飲み込んだ後の余韻：
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★★★☆☆
    苦味★☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    少し苦味
    酸味が引いた後にかすかに甘みが

    で、結局どうなのよ？
    乳酸っぽい
    口当たりはやわらか
    少し粘性を感じるような流れ
    そこまで強いわけじゃないけど余韻がヤクルト感

    特定名称 純米

    原料米 玉栄

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    美人長のレビュー by_Kenji Iwasaki

    美人長 （鳥取 / 西本酒造場）

    美人長のレビュー by_Kenji Iwasaki 美人長のレビュー by_Kenji Iwasaki

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