長崎県 / 福田酒造 / 福田
3.60
レビュー数：256
2023
10/3
満足度 5.0
福田 純米吟醸 山田錦 活性うすにごり 米が溶けた少しミルキーな甘み、酸味 そして微発泡とその苦味が程よく流してくれる 微発泡のおかげか軽いようで 濃い料理にも負けない いくら飲んでも次を注いでしまう危ないお酒 日が経って泡が抜けた後は発泡で感じる苦味が少なくなるので クリーミーだけど軽やかで飲みやすい もしかしたらこっちの方が危ないかも…？ でも、飲むの遅い人にも安心して勧められる 濁りやどぶろくを試したことが無い人が居たら ここからスタートさせたい。
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長崎県の蔵も最近調子が良いですね。
日本酒のイメージ最近まで全然無かったです。長崎だけでもよこやま飛鸞福田があるんですもんね。
そうですね。熊本の産土や大分の知恵美人も良いですね。
田中六五や鍋島もありますし、もしかしたら九州ドンドン伸びてくるかもですね。
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